区市场监管局

加大食品安全监督 确保舌尖上的安全

近日,区市场监管局工作人员在一餐饮店检查。

  本网讯(文/图 记者 蒋 婷)连日来,区市场监管局加大食品安全监管力度,对全区营业的90余家单位食堂和800余家餐饮企业进行现场检查和指导,以保障公众用餐安全。

  区市场监管局工作人员在执法过程中,要求餐饮服务单位切实落实主体责任,加强从业人员管理,建立健康管理台账,落实每日晨检制度,配备洗手消毒设施,加强经营场所清洗消毒;严格食品货源管理,严禁采购、饲养、宰杀活禽、野生动物和经营野生动物制品,严格落实食品安全操作规范要求;防范集中用餐风险,加强就餐区人员数量控制,引导顾客独桌用餐,保持用餐距离。同时,鼓励餐饮企业提供外卖、线上订餐服务。

  下一步,区市场监管局还将对准备营业的餐饮企业进行逐店上门指导,监督其安全开展餐饮服务,确保人民群众舌尖上的安全。

 

编辑:董整希